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TRANCHEUR BERKEL ESSENTIA SALUMI 370

Ref. article: 007/981/603
TRANCHEUSE ÉLECTRIQUE PROFESSIONNELLE VERTICALE CHARCUTERIE
Lame en acier C45 pour une coupe parfaite et une durée de l'affûtage plus longue
Épaisseur du bâti accrue et pieds en acier inoxydable avec inserts en caoutchouc antidérapants pour une stabilité totale pendant les opérations de tranchage
Moteur IP34 et boîtier électrique étanche pour une protection totale contre les liquides pendant les opérations de nettoyage
Transmission à courroie crantée pour une réduction du bruit de fonctionnement
Panneau de commande entièrement étanche avec boutons START/STOP en acier inoxydable IP67
Produit résiduel très fin pour minimiser les déchets
Poignée plaque d’épaisseur avec 14 positions de réglage millimétriques pour un réglage précis
Déflecteur en acier facilement démontable
Aiguiseur amovible inclus avec un système d’activation à deux mouvements pour augmenter la précision des opérations.
Lame de 370 mm de diamètre pour la coupe de grandes salaisons
Nettoyage très aisée grâce aux différents éléments démontables sans outillage
Châssis  réalisée à partir d'un moule d'une seule pièce (absence de jeu)
Bac de récupération des liquides intégré dans le chassis  pour une hygiène parfaite
Egouttoir de la plaque épaisseur incliné pour le drainage des liquides (pour les modèles à gravité)
Assiette amovible en acier inoxydable ou techno-polymère en rouge et pousse-talon avec pointes en acier inoxydable pour  accélérer les opérations de nettoyage
Système de levage de plateaux alimentaires pour faciliter les opérations de nettoyage en toute sécurité
Fermeture complète de la plaque épaisseur pour une sécurité maximale pendant les opérations de nettoyage et blocage CE pour éviter son ouverture lorsque la plaque est détachée
Système d’assistance pour l'ouverture du pousse-talon pour éviter un déclenchement accidentel et faciliter le positionnement du produit
Interrupteurs START /STOP avec LED haute visibilité intégrée
Anneau de protection en aluminium pour une meilleure sécurité
Poignées ergonomiques en techno-polymère  pour minimiser les efforts de l'opérateur

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