Structure solide en acier inox AISI 430.
Le moteur et la cuve sont cote à cote et donc la chaleur ne rejoint jamais le pro-duit (sauf que sur le mod. 15 sur socle).
Cuves an acier inox avec fond thermique et manches.
Moteurs ventilés avec grand débit. Machine adapte pour usage en continu.
Couteaux robustes avec des lames courbés en acier trempée de coutellerie.
Haute sécurité garantie par un système de double microinterrupteur sur le couver-cle.
Couvercle en Lexan transparent pour une visibilité optimale du produit.
Rajout d'ingrédients possible grâce au trou sur le couvercle.
Mod. 4 et 6 disponibles avec option variateur vitesse (standard pour le mod. 9).
Mod. 15 comptoir disponible avec 2 vitesses.
Mod. 15 avec 7 HP avec variateur et inverseur standard.
L'équipement comprend une raclette et une pierre à aiguiser.
Lames optionals:
Dentés
Percées
Pesto
Pâte
